מתכון מרק כתום ומחזק

מרכיבים:
בטטות בינוניות חתוכות לרבעים
גזרים חתוכים
פרוסה גדולה של דלעת חתוכה לרבעים
כף גינג'ר טרי מגורר
מקל קינמון
מלח
פלפל שחור גרוס
הכנה:
מטגנים במעט חמאה או שמן זית  את כל הירקות לפי הסדר הכתוב במתכון
אחרי שקיבלו גוון מבריק מוסיפים את ה ג'ינג'ר והקינמון.
מוסיפים מים(לא ישירות מהברז! מים שהורתחו, מי בריטה, מים מינרלים) כך שיכסו את כל הירקות היטב.
מביאים להרתחה ומבשלים על אש בינונית.
כשהירקות התרככו מכבים את האש(בערך אחרי חצי שעה של בישול)
מוציאים את מקל הקינמון.
מרסקים את כל תכולת הסיר בבלנדר מוט עד לקבלת מרקם אחיד וסמיך.
מוסיפים מלח ופלפל שחור לפי הטעם.

מודעות פרסומת